茶館兒是一個很好的安靜下來聊聊天的地方。很多熱戀中的情侶如果沒有事情可做,一起去茶館兒坐一坐也是很好的選擇。很正常的人都有第一次,第一次去茶館兒需要注意些什么呢?
茶的本性是恬淡平和的,因此,品茗禮儀要求著裝整潔大方,女性切忌濃妝艷抹,大膽暴露;男性也應(yīng)避免乖張怪誕,如留長發(fā)、穿乞丐裝等。除了儀表整潔外,還要求舉止莊重得體,落落大方。
去茶樓喝茶注意事項
一、不高攀
作為茶客,需要讓自己心態(tài)放平,茶空間品的是茶,也是人品。不要異想天開的去想那些不太現(xiàn)實的東西。而且茶空間中也有俗話說得好:茶要給懂茶的人喝。對于剛剛開始品茶的茶客而言,還是從平常的茶開始。
二、細心品茶
去茶空間中喝茶,需要細心的品味每一杯茶中的味道,如果茶不對口,那就少喝一些,而且品茶最為重要的是品味茶與茶空間中的韻味,而不是當(dāng)當(dāng)?shù)暮炔?,同時在茶室中不要在多人的情況下說對茶的看法,畢竟每個人的口味和茶的喜好都不一樣。而且一些普通的茶在茶空間中也有叫“口糧茶”,只是平常喝的茶,與那些名茶相比可能會差一些,當(dāng)時茶室中難道不是追求境界才是最為重要的嗎?
茶桌禮儀
(一)鞠躬禮分為站式、坐式和跪式三種。根據(jù)行禮的對象分成“真禮”(用于主客之間)、“行禮”(用于客人之間)與"草禮'(用于說話前后)。站立式鞠躬與坐式鞠躬比較常用,其動作要領(lǐng)是:兩手平貼大腿徐徐下滑,上半身平直彎腰,彎腰時吐氣,直身時吸氣。彎腰到位后略作停頓,再慢慢直起上身。行禮的速度宜與他人保持一致,以免出現(xiàn)不諧調(diào)感。"真禮"要求行九十度禮,"行禮"與"草禮"彎腰程度較低。在參加茶會時會用到跪式鞠躬禮?!罢娑Y”以跪坐姿勢為預(yù)備,背頸部保持平直,上半身向前傾斜,同時雙手從膝上漸漸滑下,全手掌著地,兩手指尖斜對,身體傾至胸部與膝蓋間只留一拳空當(dāng)(切忌低頭不彎腰或彎腰不低頭)。稍作停頓慢慢直起上身,彎腰時吐氣,直身時吸氣。“行禮”兩手僅前半掌著地,“草禮”僅手指第二指節(jié)以上著地即可。
(二)伸掌禮這是品茗過程中使用頻率最高的禮節(jié),表示"請"與"謝謝",主客雙方都可采用。兩人面對面時,均伸右掌行禮對答。兩人并坐時,右側(cè)一方伸右掌行禮,左側(cè)方伸左掌行禮。伸掌姿勢為:將手斜伸在所敬奉的物品旁邊,四指自然并攏,虎口稍分開,手掌略向內(nèi)凹,手心中要有含著一個小氣團的感覺,手腕要含蓄用力,不至顯得輕浮。行伸掌禮同時應(yīng)欠身點頭微笑,講究一氣呵成。
(三)叩指禮此禮是從古時中國的叩頭禮演化而來的,叩指即代表叩頭。早先的叩指禮是比較講究的,必須屈腕握空拳,叩指關(guān)節(jié)。隨著時間的推移,逐漸演化為將手彎曲,用幾個指頭輕叩桌面,以示謝忱。
(四)寓意禮這是寓意美好祝福的禮儀動作,最常見的有:
鳳凰三點頭。用手提壺把,高沖低斟反復(fù)三次,寓意向來賓鞠躬三次,以示歡迎。高沖低斟是指右手提壺靠近茶杯口注水,再提腕使開水壺提升,此時水流如"釀泉泄出于兩峰之間",接著仍壓腕將開水壺靠近茶杯口繼續(xù)注水。如此反復(fù)三次,恰好注入所需水量,即提腕斷流收水。
雙手回旋。在進行回轉(zhuǎn)注水、斟茶、溫杯、燙壺等動作時用雙手回旋。若用右手則必須按逆時針方向,若用左手則必須按順時針方向,類似于招呼手勢,寓意“來、來、來”表示歡迎。反之則變成暗示揮斥“去,去、去”了。
放置茶壺時壺嘴不能正對他人,否則表示請人趕快離開。
斟茶時只斟七分即可,暗寓"七分茶三分情"之意。俗話說:“茶滿欺客”,茶滿不便于握杯啜飲。